начальник мясо-рыбного цеха, вакансия Воронеж Воронежская область
Список свежих вакансий начальник мясо-рыбного цеха Воронеж на сегодня
Напишите требуемую профессию и выберите город
Вакансия начальник мясо-рыбного цеха
Подробное описание можно посмотреть в графе с расширенной информацией.Расширенная информация о трудоустройстве |
|
|---|---|
Должность |
начальник мясо-рыбного цеха |
Зарплата |
от 52000 |
Организация |
АО "КОРПОРАЦИЯ "ГРИНН" |
Адрес организации |
Воронежская область, г Воронеж, Победы бульвар, 38, г.Воронеж ул. Переверткина дом 7 |
Контакты работодателя
Адрес трудоустройства
Данные по специальности
Должностные обязанности
- осуществлять приемку мяса, кур и пр. в цех при наличии у поставщиков соответствующих документов.
- обеспечивать бесперебойное наличие сырья для холодного, мучного, кулинарного цехов в виде фарша и п/ф: голубцы, антрекоты, перец фаршированный, куры, рулеты из кур и говядины, свинины и т.д.
- обеспечивать наличие ассортимента продукции в мясном отделе согласно прайс – листа и внедрять новые полуфабрикаты и блюда.
- соблюдать технологию приготовления блюд и изделий в соответствии с ассортиментом.
- правильно использовать части сырья для приготовления п/ф и блюд.
- знать признаки доброкачественности сырья и органолептические методы их определения.
- знать основные типы механического, весоизмерительного и холодильного оборудования, правила эксплуатации и технику безопасности при работе на нем.
- использовать по назначению маркированную посуду.
- обеспечивать соблюдение работниками правил санитарии и личной гигиены.
Требования к соискателю
Премии, бонусы, соцпакет
начальник мясо-рыбного цеха - работа, Воронеж Воронежская область
начальник мясо-рыбного цеха - вакансия в АО "КОРПОРАЦИЯ "ГРИНН"
Адрес: Воронежская область, г Воронеж, Победы бульвар, 38, г.Воронеж ул. Переверткина дом 7 Условия устройства уточните по телефону отдела кадров.