начальник отдела организации питания и контроля качества, вакансия Москва Москва МО
Список свежих вакансий начальник отдела организации питания и контроля качества Москва на сегодня
Напишите требуемую профессию и выберите город
Вакансия начальник отдела организации питания и контроля качества
Подробное описание можно посмотреть в графе с расширенной информацией.Расширенная информация о трудоустройстве |
|
|---|---|
Должность |
начальник отдела организации питания и контроля качества |
Зарплата |
от 110000 |
Организация |
ГБУ ГЕРОНТОЛОГИЧЕСКИЙ ЦЕНТР "ЛЕВОБЕРЕЖНЫЙ" |
Адрес организации |
г Москва, Правобережная улица, дом: Д. 4;корпус: К. 1; |
Контакты работодателя
Адрес трудоустройства
Данные по специальности
Должностные обязанности
1. Осуществлять контроль за ежедневной организацией питания, организацией дополнительного и лечебного питания, получателям социальных услуг, проживающим в учреждении.
2. Контролировать качество пищи, выполнением норм питания и соблюдением рациона, санитарно-технических, санитарно-гигиенических, санитарно-эпидемиологических требований в пищеблоке, буфетных комнатах, помещениях для приема пищи
3. Осуществлять контроль за своевременным получением со склада продовольственных товаров, полуфабрикатов, за сроками их поступления и реализации
4. Осуществлять контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки, за правильным отпуском готовой продукции в соответствии с нормами выхода, предусмотренными действующим сборником, рецептур, блюд и кулинарных изделий
5. Проводить бракераж готовой пищи, организовать учет материальных ценностей, своевременное представление отчетности
6. Организовать работу по обеспечению пищеблока инвентарем, посудой, моющими и чистящими средствами, необходимыми для оказания социальной услуги по организации питания
7. Осуществлять координацию деятельности отдела организации питания (работников отдела организации питания и контроля качества) и ответственных лиц и работников Внешнего исполнителя
Требования к соискателю
начальник отдела организации питания и контроля качества - работа, Москва Москва МО
начальник отдела организации питания и контроля качества - вакансия в ГБУ ГЕРОНТОЛОГИЧЕСКИЙ ЦЕНТР "ЛЕВОБЕРЕЖНЫЙ"
Адрес: г Москва, Правобережная улица, дом: Д. 4;корпус: К. 1; Условия устройства уточните по телефону отдела кадров.