Подсобный рабочий кухни, Воронеж Воронежская область

Новое рабочее местоДисциплинированностьОтветственность

ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ УТОЧНИТЬ У РАБОТОДАТЕЛЯ НА СОБЕСЕДОВАНИИ

отвечает за чистоту и порядок по кухне, в овощехранилищах, перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси;

- доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой;

- открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары;

- доставляет готовую продукцию к раздаче;

- осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на кухне;

- заполняет котлы водой; чистит и моет посуду, оборудование, инвентарь, ванны, пол; вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока, моет оборудование, инвентарь;

- включает электрические, газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники;

- собирает и выносит пищевые отходы в отведенное место;

- в летний период обеспечивает детей питьевой водой;

– обеспечивает качественное состояние помещений, оборудования, инвентаря;

- соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях, строго соблюдает правила личной гигиены;

– Докладывает своему непосредственному руководителю обо всех нарушениях и недостатках и принимает необходимые меры по их устранению;

– Выполняет правила по охране труда и пожарной безопасности;

- Проходит медицинский осмотр в нерабочее время согласно графику.