Технолог общественного питания, вакансия Брянск Брянская область
Список свежих вакансий Технолог общественного питания Брянск на сегодня
Напишите требуемую профессию и выберите город
Вакансия Технолог общественного питания
Подробное описание можно посмотреть в графе с расширенной информацией.Расширенная информация о трудоустройстве |
|
---|---|
Должность |
Технолог общественного питания |
Зарплата |
от 38000 |
Организация |
БРЯНСКИЙ ОБЛПОТРЕБСОЮЗ |
Адрес организации |
Брянская область, г Брянск, Калинина улица, дом: 99А; |
Контакты работодателя
Адрес трудоустройства
Данные по специальности
Работа связана с выездами в командировки
Должностные обязанности
- оказывает консультативную помощь работникам потребительских обществ, райпотребсоюзов, закусочной Облпотребсоюза в разработке нормативно-технической документации, изготовлении новых видов кулинарной продукции, полуфабрикатов, кондитерских изделий и т.д.;
- участвует в подготовке и проведении смотров качества, конкурсов профессионального мастерства поваров и кондитеров, семинаров, мастер-класса;
- вносит предложения правлениям потребительских обществ, райпотребсоюзам по расширению ассортимента продукции собственного производства, улучшению его качества, повышению культуры обслуживания (сервировки);
- оказывает консультационную помощь по вопросам технологии приготовления блюд, норм закладки сырья, составлении калькуляций, соблюдение технологических процессов;
- обеспечивает выполнение заданий и поручений совета и правления Облпотребсоюза;
- оказывает помощь кооперативным организациям во внедрении сетевых стандартов качества продукции и обслуживания в соответствии с требованиями системы ХАССП, предусматривающей идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющим на безопасность продукции;
- несет ответственность за соблюдение сетевых стандартов в соответствии с требованиями ХАССП в закусочной облпотребсоюза;
- доводит до райпо, райпотребсоюзов, потребительских обществ нормативно-техническую документацию (ГОСТы и т.д.) на пищевые продукты и обеспечивает контроль за их исполнением;
Требования к соискателю
Премии, бонусы, соцпакет
Технолог общественного питания - работа, Брянск Брянская область
Технолог общественного питания - вакансия в БРЯНСКИЙ ОБЛПОТРЕБСОЮЗ
Адрес: Брянская область, г Брянск, Калинина улица, дом: 99А; Условия устройства уточните по телефону отдела кадров.