заведующий кафе, вакансия Кировская область
Список свежих вакансий заведующий кафе на сегодня
Напишите требуемую профессию и выберите город
Вакансия заведующий кафе
Подробное описание можно посмотреть в графе с расширенной информацией.Расширенная информация о трудоустройстве |
|
---|---|
Должность |
заведующий кафе |
Зарплата |
от 19242 |
Организация |
КИКНУРСКОЕ РАЙПО |
Адрес организации |
Кировская область, Кикнурский район, Кикнур поселок городского типа, Свободы улица, 2 |
Контакты работодателя
Адрес трудоустройства
Данные по специальности
Должностные обязанности
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. На основе изучения спроса потребителей составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Вносит предложения о поощрении отличившихся работников или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины. Проводит работу по повышению квалификации работников.
Требования к соискателю
Премии, бонусы, соцпакет
заведующий кафе - работа, Кировская область
заведующий кафе - вакансия в КИКНУРСКОЕ РАЙПО
Адрес: Кировская область, Кикнурский район, Кикнур поселок городского типа, Свободы улица, 2 Условия устройства уточните по телефону отдела кадров.