Заведующий столовой, вакансия Оренбург Оренбургская область

1. Планирует потребности производственной службы столовой в материальных ресурсах и персонале

2. Распределяет обязанности и определяет степень ответственности сотрудников производственной службы столовой

3. Осуществляет организацию и контроль соблюдения требований охраны труда на рабочем месте

4. Взаиодействует с посетителями столовой по вопросам качества работы службы обслуживания столовой

5. Осуществляет управление конфликтными ситуациями в коллективе и с посетителями столовой

6. Обеспечивает своевременные поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья согласно заявкам. Проверяет наличие сопроводительных документов на поступающие товары, сертификаты соответствия государственной системе сертификации, удостоверения качества

7. Осуществляет заключение договоров с поставщиками (продукты питания, материалы, оборудование, инвентарь и т.д.) и потребителями услуг

8. Осуществляет операции по приему, учету, выдаче и хранению денежных средств и бланков строгой отчетности с обязательным соблюдением правил обеспечивающих их сохранность

9. Ведет на основе приходных и расходных документов кассовую книгу. Передает ежедневно в кассу Учреждения денежные средства, в соответствии с установленным порядком